• Pearl´s Health

GARDEN TOAST

Updated: May 5, 2019



Vilken av dessa människor är du? Är du den som gillar sött på morgonen, kaffe + granola, yoghurt, smoothie eller är du för salt på morgonen? kaffe/te + smörgås med salt pålägg, stekta grönsaker, stekt ägg eller annat. Jag går lite i perioder mellan salt och sött, och ibland behöver man ju båda i en och samma frukost ;) Denna morgon kände jag för grönsaker och salt så fixade till denna super goda breakfast sandwich till mig och M. Denna rätt blev också ABSOLUT boyfriend approved. .(slukades hel, typ). Ingredienser:

  •  Bröd ( jag använde sempers glutenfria "toasty fiber"

  • 2 jumbo champinioner

  • 1 tomat

  • 1/2 liten zuchini (som ska skivas i ca.10 tunna skivor)

  • 8 gurkskivor

  • + örtsalt (Herbamare) , salt, peppar, olivolja/kokosolja


Gör såhär:

  • Rosta brödet och skär på halva så de blir trekantiga bitar

  • Skiva zuchinin i tunna skivor och stek i olja och salta ( sväng dem halvvägs) de ska bli mjuka och lite gyllene på ytan.

  • Skiva champinionen i lite tjockare skivor och stek på samma sätt så den blir mjuk och genom stekt, salta och peppra.

  • Till sist skiva tomaten och stek i olja så att den blir lite mjuk, salta och peppra.

Sen är det bara att lägga allt på ditt rostade bröd och njuta av smakerna :)


Contact

Email: Annapearl.hult@gmail.com

Instagram: pearlshealth

Facebook: PearlsHealthOfficial

 Pearl

Many of the beautiful pictures taken by Sofia Ylimäki Photography